粮源基地2015年前再建300万亩
“今后，我市的放心粮油工程建设将推进主食产业化，其中提高主食产品质量是关键。对此，我市加大了优质粮源基地的建设。”烟台市粮食局副局长郭强介绍，在源头上，通过“企业+合作社+农户”、订单收购等方式，引导农民种植优质品种，实现优质优价，在2015年规划期内，建设东北等省外粮源基地规模100万亩;建设省内粮源基地200万亩。
今后为了让广大市民吃得更好、更营养，吃得食品更加多样化，烟台市的放心粮油工程将搞好产品多样性的研发，促进传统米面和杂粮主食生产的工业化、方便化、大众化;加快系列化、多元化、营养化、专用化的主食产品开发，大力发展各种馒头、面条等面制主食品，提升产品档次;积极开发多种规格和风味的即食米面及杂粮主食制品。
鼠标一点放心粮油产品送到家
烟台市正在打造放心粮油物联网，今后买放心粮油，可以像在淘宝上购物一样方便了。记者了解到，烟台市将建设一个新型的电子网购系统，届时，市民在网上点击鼠标，就可以买到放心粮油，而且像送快餐、快递一样，送到家里。今后，为了确保让更多的市民吃上放心粮油、放心主食，烟台市将加大对“蓝白”、“菜根香”、“老岚”等主食加工企业、市县两级粮油配送中心、市粮油批发市场等的政策扶持力度，建设覆盖城乡的粮食供应网络。市粮食局调控科科长廉标杉介绍，在2015年前，我市将改造、扩建主食加工配送中心2处，发展冷链物流配送，新增快餐店30个，新增家厨房蒸包店120个，主食专卖店200个，覆盖城市中心区，逐步向周边县市辐射。到2015年，全市快餐网点和面食加工销售点达到1000个以上，年实现销售收入达到10亿元以上。各机关企事业单位食堂等单位放心粮油配送覆盖面达到80%。全市创建示范放心粮店300个，放心粮店发展到1000个以上，放心粮油年总销量达到80万吨以上。
手机一扫实现粮油可追溯保安全
“民以食为天，食以安为先。为了保证放心粮油的质量，烟台市将规范市场交易，构建网点方便、质量安全、环境良好、诚信规范的粮油供应体系，满足居民日常消费需求。”郭强介绍，对此，我市将重点抓好上游粮源基地建设，搞好对各类幼儿园、学校、集体伙食单位、大型企事业等用量大单位的统一配送粮油质量管理。同时构建安全粮油防伪溯源平台及监管系统，防止劣质粮油的混淆，以实现粮油的可追溯，可查询，消费者可通过手机扫描二维码查询，保证粮油安全。同时，我市将进一步规范放心粮店，本着合理布局、择优选点的原则，我市对设立的放心粮店，实行统一店名标识、统一采购配送、统一经营方针、统一服务规范、统一质量承诺等“八统一”管理模式，加强统一管理，创建政府放心粮油品牌。
