通过扫描购物小票上的追溯条码，就能查到农产品的产地、上级批发商和下端零售商，从而为广大市民的菜篮子加上一道“安全锁”。27日，由济南市政府与浪潮集团联手打造的济南市肉类蔬菜流通追溯体系建设项目正式启动，今后一旦出现食品安全问题可快速逐级排查，一查到底。
记者了解到，济南市政府此次打造的以食品流向为主线的全过程追溯体系，将于2013年7月全部建成，共覆盖2家大型批发市场、30家社区菜市场、50家大中型超市、20家团体采购单位、600家肉品专卖店，做到来源可追溯、去向可查证、责任可追究。
体系建成后，市民从市场上买来的肉菜，通过销售小票上的追溯码就能查到生产、批发、零售等环节的详细信息。浪潮集团齐鲁软件产业股份有限公司食品安全事业部总经理张建利介绍：“市民可以在手机上下载一个客户端，买到肉菜后，拍下销售小票上的追溯码上传到客户端，实时就能在手机上查到各种详细信息。”此外，市民还可通过短信、12312热线、网络在线等方式查询。
据了解，这一体系将建立在浪潮基于云计算技术的食品安全信息平台之上。未来，这一追溯体系将作为济南市“食品安全云”的重要组成部分，纳入济南市“云计算中心”。
省商务厅有关人士说，通过信息化改造建立肉菜追溯体系，能够提高流通现代化水平，带动农业生产的标准化、规范化。特别是这一系统应用在流通领域，可以精确定位责任主体，故意制售有害食品的不法分子也不敢肆意妄为，经营者出于自身利益考虑也会严格把关，“将大幅提升百姓的消费信心。”
