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信息化让您吃上“放心食品”

放大字体  缩小字体 发布日期:2013-10-16  来源:电子信息产业网  浏览次数:1944
核心提示:近年来,漯河市工业经济总量、发展速度、企业规模、效益水平与过去相比实现了质的飞跃,初步形成了以食品、造纸、化工产业为主导的工业经济体系,尤其以食品工业的整体规模和实力而著名。面对工业经济转型升级的机遇和挑战,漯河是如何利用信息化有效提升工业的现代化水平的?
近年来,漯河市工业经济总量、发展速度、企业规模、效益水平与过去相比实现了质的飞跃,初步形成了以食品、造纸、化工产业为主导的工业经济体系,尤其以食品工业的整体规模和实力而著名。面对工业经济转型升级的机遇和挑战,漯河是如何利用信息化有效提升工业的现代化水平的?漯河市工业和信息化局(以下简称“工信局”)局长魏信表示:“在我们推动传统工业转型升级的关键阶段,赶上了信息化发展的历史性机遇,使得我们可以选择以两化融合为重要内涵的新型工业化道路,建立现代产业发展体系。”

助力食品优势工业 食品工业是漯河市的支柱产业。漯河市工业经济占经济总量的65%,而食品工业增加值占全市规模以上工业增加值的56.8%。双汇、南街村等一批本土龙头企业在全国食品市场占据重要位置,带动了一批本土配套上下游企业、同类型企业的发展壮大,全市现有各类食品加工企业7000多家,形成了以肉类加工、粮食加工、饮料制造、蔬菜加工等行业为主导,50多个系列、上千个品种的食品生产加工基地。同时,漯河还引进了可口可乐、百事可乐、康师傅、统一等一线食品品牌,是名副其实的中国食品名城。

漯河的食品工业发展到今天,信息技术有没有和它同步融合?魏信坦言,信息化是漯河市食品工业发展进程中最为鲜明的特征,没有信息化,就没有今天的双汇集团,漯河也就不会成为全国闻名的食品名城。双汇集团是漯河市最大的食品加工企业。在双汇,信息化是与产业化、工业化、现代化并举的关键战略之一。通过十几年的推进,今天的双汇信息化已经渗透到生产经营的各个方面,包括原料购进、产品生产、产品销售、物流运输等各个环节,建立了整体经营链、全过程的追溯系统信息化。该集团副总裁郭丽军告诉记者:“在双汇,猪从哪里来,肉到哪里去,质量怎么样,全部通过信息化进行管理和追溯,实现了数据的大集中,管理的大整合,显著提高了管控效率,打造出一个‘数字双汇’。”

漯河联泰食品有限公司是中国最早从事休闲食品生产经营的专业企业之一,其信息部部长潘德清在接受记者采访时表示,联泰的信息化建设和其自身的发展几乎同步,搭建了计算机系统架构和个性化的食品企业信息系统,同时在食品安全追溯等信息化应用方面也做出了一定的探索。集团信息系统已成为企业的神经中枢。”

记者了解到,近几年,漯河在食品安全、生产营销等领域,进行了重点应用推广:一是规划建设食品安全监管系统,推进食品工业企业诚信体系建设,筹划建立全市统一的食品企业信用档案和信息平台,以建立信用记录制度为基础,以细化评价准则为保障,以健全信息披露制度为支撑,加大失信信息发布力度,完善激励惩戒措施,整合信用管理资源,打造完整的信用管理链条。二是支持有条件的食品企业,建设食品安全追溯系统。三是规划建设食品电子商务交易系统。

魏信介绍,针对食品产业的信息化,漯河市工信局制定了专项提升方案,相继实施了食品行业信息化普及工程、深度应用扶持工程、物联网应用工程等行动。同时,为解决食品企业用工紧张瓶颈,工信局正选择部分试点企业,对生产设备进行数字化、智能化、网络化改造,预计将节约用工量70%以上。

抓住智慧城市建设契机 提出建设智慧城市是漯河市推进信息化水平的又一项重大举措。魏信介绍,2012年,工信局与中国联通河南公司签署了“智慧漯河”建设合作协议,启动智慧城市建设。随后,又成功申请了住建部智慧城市建设试点。

智慧城市建设是大的综合性工程,一个城市提出建设智慧城市,必须具备良好的信息化基础和庞大的数据储备。而在基础储备方面,漯河并非无源之水。

记者了解到,在基础设施方面,漯河市是国家一级通信干线和中部地区有线电视光缆传输干线的重要接点,先后实施了“无线城市”、“光网城市”工程;在政务电子系统方面,漯河市电子政务内网、外网纵向延伸到市、县、乡三级,横向连接市直各部门;在数据储备方面,建立了以统计部门牵头的宏观经济基础数据库,以工商综合业务系统为基础的企业法人数据库,以公安部门牵头的人口信息基础数据库,以规划和国土部门的有关测绘数据为基础建设的自然资源与空间地理基础数据库等等。另外还有覆盖面广泛的社保数据、住房数据、城管数据、环境监控数据等等。这些民生信息化工程已经大幅提升了城市建设和公共管理水平。

漯河工信局副局长徐进兴告诉记者,眼下漯河智慧城市建设的重点在5个方面:一是建设新一代智慧城市基础设施体系;二是建设民生领域智慧应用体系,包括“智慧医疗”、“智慧便民”、“智慧文化教育”工程;三是构建以智慧产业为标志的现代产业体系,培育一批智慧型龙头制造企业,发展以食品产业为主要内容的电子商务,打造新一代信息技术产业链和生态圈;四是逐步建设智慧公共服务体系;五是逐步建设各项智慧公共管理应用体系,包括数字地理空间框架工程和统一的电子政务平台工程,建设食品安全监管平台等等。

立足工业强市持续推进 未来几年,漯河市的经济发展战略是坚持工业强市不动摇,把食品产业作为优先发展的战略产业,把电子信息、生物医药产业作为重点扶持的战略性新兴产业,把盐化工作为着力提升的传统产业。信息化工作上,为了配合工业转型升级的需要,政府和企业各界都需要加深认识两化深度融合的重要性和作用,切实推进信息化在生产经营中的应用。

然而,漯河也遇到了很多其他三、四线城市在推进两化融合过程中遇到的困难。例如,部分企业对如何结合自身行业特点,引入新的信息技术认识不清晰,造成企业自身推进两化融合的内在动力不足;应用水平不高,虽然大多数企业在管理、生产等环节普遍引入了信息技术,但是在企业数据深度挖掘、辅助决策方面的应用还不够。此外,也缺乏相关的人才。

尽管难处很多,但是信息化的发展是无法阻挡的大潮流,对于现代产业体系的构建、生产效率的提高和综合竞争实力的提升都有深刻的内涵。漯河认识到两化融合和两化深度融合都是当前漯河需要重点推进的工程,为此,将争取利用2~3年时间,实施食品、造纸、化工、纺织等主导产业两化深度融合工程,广泛应用物联网、云计算技术,使产业结构得到明显优化,实现从“漯河制造”到“漯河智造”的转变。同时,还要充分发挥企业主体作用,切实提升企业核心竞争力。重点推进“设计制造一体化”和“经营管理信息化”示范推广工程,大幅提高企业产品设计制造效率和管理水平,让企业从信息化中切实受益,激发企业信息化建设的热情和动力。
 
 
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