2013年,我市将建立农产品质量安全档案及追溯体系。届时,农产品由谁种、由谁检等各环节信息,将全部实现可追可查。这是记者从今日举行的重庆市农业工作会上了解到的消息。
据了解,2013年,我市将逐步建立农产品质量安全档案及追溯体系。该体系将在原有质量安全监测环节基础上,增加“追根溯源”的食品安全标准。
市农委政研室主任李勇介绍,目前,重庆的食品安全保障机制,建立在农业部农产品质量安全监督检验测试中心(重庆)等5个部级农产品质检中心,及重庆市农产品质量安全中心等7个市级农产品质检机构基础之上。
李勇透露,一般而言,农产品在投入市场前,由有关检测单位定期抽检,并由农业执法大队管理,投入市场后,则由工商局负责安全监管及问题产品查处。
而李勇认为,事实上,这样的监管环节存在漏洞。首先,定期抽检无法保障所有产品品质,难免有漏网之鱼。此外,农产品质量安全监管链条上的不同单位,因衔接、责任划分等问题,容易出现监管空白,且在问题发生后,很难确定疏漏到底何在。
“若建立起农产品安全档案和追溯体系,根据产品标识相关信息,就能追溯出完整的农产品生产链条,从而确定问题环节。”李勇介绍,这对市民了解餐桌上的食物产自何处、用了多少化肥农药,并在出现问题时落实责任人很有帮助。