2012年年底前，北京市将实现大型乳制品生产企业和大型禽畜产品生产企业的原料奶、婴幼儿配方乳粉、鲜肉产品可追溯，并通过五年的努力，基本实现北京市场上重点高风险食品的可追溯。常务副市长吉林代表市政府向市人大常委会报告北京市食品安全工作情况。
吉林介绍说，北京市将综合运用物联网等科技手段，构建食品安全追溯体系。实现婴幼儿配方乳粉、原料乳粉和畜禽、水产品等高风险食品从养殖、收购、加工、储运到销售环节的全程追溯，推进桶装水、酒类等预包装食品的流程和溯源管理。通过5年的努力，基本实现北京市场上重点高风险食品的可追溯。市食品安全办有关负责人在介绍本市食品安全公共服务平台建设情况时说，市民可以通过平台，对大型乳制品生产企业的原料奶、婴幼儿配方奶粉和鲜乳产品的生产信息进行全程追溯查询，平台将包括互联网查询和以手机等移动终端为载体的移动互联网查询。
吉林坦言，北京在食品安全工作中还存在一些问题和薄弱环节，比如面对隐蔽的违法行为和新的违法手段，基层监管人员的执法装备需要改进和升级，食品安全风险评估技术需要进一步完善；对城乡结合部、农村等地区的整治以及对小餐饮、小作坊和食品摊贩的规范管理也需要进一步加强；在立法层面，食品市场的准入门槛还需提高，对于违法行为的惩戒力度也尚待加大。
为解决一些区域食品安全违法问题屡禁不止的情况，下一步，北京市将完善食品安全责任追究制度。吉林透露，对发生重大食品安全事故和区域性食品违法生产经营现象长期不能解决的地方，要依法追究相关负责人的责任。此外，群众满意度将成为食品安全评价考核的关键尺度，食品安全总体水平的提高以及食品生产经营秩序的切实改善将作为衡量食品安全工作的客观标准。
“电子耳标”追踪猪牛来源 确保供港食品安全
据香港《大公报》报道，粤港关键技术领域重点突破招标，确保供港食品安全取得成效，且还提高了通关速度。广东检验检疫局官员表示，目前，广东辖区内90多家供港活猪饲养场全部实行电子耳标标识管理，并从今年4月起至今约50批次700头供港活牛都佩戴电子耳标，丰富和完善了供港活动物追踪溯源体系，确保供港食品安全。
0评论2013-08-08337
三明：食品身份追溯系统捍卫食品安全
近年来，食品追溯受到热捧，各种食品安全追溯系统应运而生，在各自领域发挥着极其重要作用。福建省三明市开通出口食品身份追溯系统以来，有效保障三明市出口食品安全。去年，三明检验检疫局检验检疫出口食品农产品1158批、1.2亿美元，同比增长12.2％、4.47％，连续6年实现国外“零通报”。
0评论2013-07-08416
上杭食品安全信息可追溯 蔬菜肉类都有“识别码”
中国智慧城市网报道，正在超市选购的市民吴大妈说，现在的食品安全让人越来越不放心，“有了这个机器，我们看小票上面的那个终端码就可以知道这个肉是从哪里养的，在哪里杀的，吃到嘴里会更安心”。
0评论2013-06-20489
北京朝阳食品安全实现远程追溯
记者从北京市工商局朝阳分局获悉，“朝阳区食品安全远程追溯系统”近日正式在朝阳全区范围内的农副产品市场投入运行。
0评论2013-06-14530
武汉将开展食品安全治理 八成婴幼儿乳品可追溯
今年，湖北省日常食品安全监督检查覆盖率要达100%，公众食品安全满意率达75%以上。记者昨日从省政府办公厅获悉，省政府已出台食品安全工作方案，今年将开展肉制品等5大专项治理，严把食品安全关。
0评论2013-05-31542
餐馆食堂用上"诚信二维码"保障食品安全
记者从山东省青州市食品药品监督管理局举办的食品安全员培训会上获悉，日前青州市启动了“食品安全诚信监管系统”，首批150家中型以上餐饮企业、50家学校食堂实现二维码查询，200块“诚信监管”牌子在青州餐饮业正式启用。消费者在这些餐馆或食堂就餐，用手机扫描餐桌角或菜单角的二维码，即可实时查询该餐饮单位既往的食品安全“档案”。
0评论2013-04-26531
琼海率先投入RFID查询系统 确保酒类食品安全
中国智慧城市网报道，记者从琼海市商务部门获悉，为认真贯彻执行海南省商务厅《关于推进我省酒类流通电子追溯体系建设工作的通知》文件精神，切实做好海南酒类流通电子追溯体系建设试点工作，在今年博鳌亚洲论坛年会前率先在该市宝真购物广场、明裕超市、明升酒行、盛泉酒行商超、酒行安装运行5台RFID国家酒类流通溯源查询系统仪器，确保酒类食品安全，让老百姓真正喝上放心酒。
0评论2013-04-03618
