“电子耳标”追踪猪牛来源 确保供港食品安全

据香港《大公报》报道，粤港关键技术领域重点突破招标，确保供港食品安全取得成效，且还提高了通关速度。广东检验检疫局官员表示，目前，广东辖区内90多家供港活猪饲养场全部实行电子耳标标识管理，并从今年4月起至今约50批次700头供港活牛都佩戴电子耳标，丰富和完善了供港活动物追踪溯源体系，确保供港食品安全。

“食品安全追溯最为关键，过去供港活猪采用针印标识，数据无法上传，给追踪溯源带来难度。采用电子耳标标识管理，建立了供港活动物追踪溯源体系，增强了监督的透明度，令港人增强了信心。”广东检验检疫局信息中心工程师莫灵江表示。

新系统防未检疫活猪输港

粤港RFID进出口货物监管服务平台的攻关，在广东辖区活猪饲养场全部纳入电子耳标标识管理，实现对供港活猪溯源追踪，防止未经过检验检疫的活猪流入香港市场。负责项目之一的广东泛在无线射频识别公司技术总监梁冠卉表示，过去，粤港两地的海关、检验等信息不统一，建立两地信息同步成为攻关突破口。粤港连手合作，在公共服务平台架构、跨境数据共享与信息交换、出境管理与应用模式建立等进行攻关。

“农场编号、出生日期、出栏时间……，通过电子耳标的信息，活猪供港的信息一目了然，若出现质量问题，能快速追踪溯源。”梁冠卉表示。

莫灵江表示，从2008年8月4日起，该局对辖区供港活猪全批次实施电子耳标标识管理，实现与国际食物安全监管追溯体系的全面接轨。目前，截至2013年7月，广东辖区内90余家供港活猪饲养场全部实行电子耳标标识管理，实施电子标识管理的供港活猪近10万余批，421多万头。

活牛今年4月开始戴耳标

为了扩大供港活动物追踪溯源，在供港活猪电子耳标标识管理工作的基础上，从2013年4月1日起已在供港活牛应用电子耳标标识管理。截至2013年7月21日，供港活牛的批次是48批，数量673头。“与供港活猪相比，活牛电子耳标标识管理的流程是一样，不过，猪仔在广东本土生长，而牛从内蒙古等北方生长，在输入系统增加证书，有助跟踪出生地情况。”莫灵江说。